济南一家名为“5元自助快餐”的小店近期因网络热议走红,
位置与店主:位于济南天桥区巷弄内,靠近大明湖,由90后店主小孟经营,店面仅约十平米,堂食最多容纳3人。
经营模式:主打外带快餐,每晚提供6-8道时令素菜(如青椒土豆丝、番茄炒蛋),顾客可自选装盒至合盖为止,菜品单价5元,米饭另收1元/份。
目标群体:主要服务附近外卖骑手、工地工人等,强调量大实惠、吃饱为主。
走红经过
差评引爆:三个月前一条“菜少价贵”的差评引发网友围观,评论区涌现大量玩梗内容,如虚构“帝王蟹”“香煎牛排”等高端菜品推荐,甚至将社交平台“推荐菜”栏目改为帝王蟹、鱼子酱等。
网络狂欢:网友涌入平台调侃“要求七分熟牛排”“差评吃到虫子算加肉”,部分人寄送食材(如把子肉、牛腩)到店内以示支持,进一步推高热度。
经营现状
营业时间:每周一、二、四、五下午5点开店,周末休息,日均营业至晚间9点左右,菜品常售罄。
争议与压力:爆火后接到大量玩梗电话(如“三元自助”同行威胁),店主透露已考虑转行,坦言5元定价下盈利困难。
网友呼吁:部分食客担心低价模式难以持续,呼吁理性消费并希望小店维持经营。
该店以极致性价比成为城市烟火气的缩影,尽管面临网络调侃与现实经营压力,仍为特定群体提供了温暖的用餐选择。
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